双氧水更是有强烈的腐蚀性
2020-06-12 18:38
来源:未知
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付家书委员说,据统计,我国目前有上千家企业生产木制筷子,年消耗木材资源近500万立方米,全国林木年采伐量约4758万立方米,这些筷子就占了10.5%,不必要的浪费发人深省。

筷子是中国人的主要餐具,是中国饮食文化的重要体现,但近年来,随着生活节奏的加快,筷子对环境和健康的破坏让人触目惊心。付家书委员提出,希望政府及有关部门协调,对西安市各大中小型餐饮企业的负责人发放宣传册或举行宣讲会,普及餐饮安全知识以及金属筷子的优势,呼吁倡导餐饮企业必须要向消费者提供安全、卫生的餐具。

“如果广泛使用金属筷子替代竹、木、塑料制筷子,可以减少对国家森林资源的破坏浪费以及对环境的污染。”付家书说,首先,每年可以减少100多万吨的二氧化碳,制造若干氧气。其次,杜绝一些企业由于生产加工筷子对环境造成的后期污染。再次,克制一些疾病因使用筷子在人群中传播,从而大面积提高中国人民身体素质和健康水平。

而据市场调查和近几年的新闻报道来看,餐饮商家提供的筷子,经抽样检测都存在大肠杆菌和霉菌超标的问题,除了在生产、运输、储存、销售上存在二次污染,与筷子材料也密切相关,首先竹木筷子结构疏松,在制作过程中经过硫磺蒸熏或是双氧水漂白后,这些物质就会留在筷子里,等到用的时候,才释放出来,二氧化硫会侵蚀呼吸黏膜,双氧水更是有强烈的腐蚀性,对人的口腔、食道甚至肠胃造成腐蚀,其次竹木筷使用过久,经常搓洗致使筷子表面产生许多细小凹槽细纹,在天然纤维里面便成了细菌滋生的乐园。研究表明,将近一半人体内存有导致胃病的幽门螺旋杆菌,结构疏松的筷子就是重要的传播介质之一。如果超期使用,容易滋生细菌,导致感染性腹泻、呕吐等,甚至可能造成黄曲霉素致癌。

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